為進一步加強學(xué)校食堂食品安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全，9月5日下午，百合鎮(zhèn)食安委與赤坎食藥監(jiān)所組成檢查組，對在全鎮(zhèn)中小學(xué)校食堂開展了食品安全專項檢查行動。

檢查組重點抽查學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理各項制度落實情況、從業(yè)人員健康證明持有情況、餐飲服務(wù)許可證有效期，查看每餐留樣食品和記錄，餐廚廢棄油脂處理情況，以及冰柜內(nèi)生熟食品是否混放等，同時要求食堂提供所用米、面、油、鮮肉、調(diào)料的檢驗合格報告和檢疫合格證，

對檢查中發(fā)現(xiàn)有食品安全隱患的學(xué)校，要求立即整改，嚴防發(fā)生學(xué)校食堂食品安全事故，保障我鎮(zhèn)廣大中小學(xué)師生在校用餐安全。（百合衛(wèi)計）