近日，開平市政協(xié)十四屆二次會議和開平市十七屆人大二次會議（以下簡稱“兩會”）隆重召開，開平市市場監(jiān)管局多舉措為“兩會”提供可靠的食品安全保障。

“兩會”準備期間，該局參照廣東省重大活動食品安全監(jiān)督管理工作要求，嚴格要求供餐單位落實食品安全主體責(zé)任，簽訂《重大活動食品安全責(zé)任書》，并主動為兩會主辦方審核菜單，向主辦方提供修改意見，確保不使用重大活動禁用菜品、食材。提前對供餐單位開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，重點指導(dǎo)從業(yè)人員食品制售關(guān)鍵環(huán)節(jié)規(guī)范操作，進一步降低食品安全風(fēng)險。

“兩會”舉辦期間該局切實做好食品安全監(jiān)管工作，派出執(zhí)法人員進駐供餐單位現(xiàn)場，督促供餐單位嚴格落實疫情防控措施和遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，對供餐單位人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生保障、食品進貨查驗、規(guī)范加工操作、食品留樣等加強監(jiān)督檢查，開展食品安全監(jiān)管12餐次，對供餐單位供餐所使用的蔬菜水果等97批次食材進行農(nóng)藥殘留快速檢測，為600多名參會代表及工作人員飲食安全保駕護航，會議期間未發(fā)生食品安全事故。