執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其周邊的豬肉銷售攤點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行全面排查，嚴(yán)格查看生豬商品質(zhì)量，詳細(xì)了解經(jīng)營主體資質(zhì)、存儲(chǔ)場(chǎng)所環(huán)境、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況等，重點(diǎn)檢查銷售的肉品是否具備《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，是否存在采購銷售病死豬肉、來源不明生豬產(chǎn)品，是否公示豬肉溯源二維碼，是否使用違規(guī)“生鮮燈”。同時(shí)，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶派發(fā)宣傳單張，普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保轄區(qū)食品安全。

此次專項(xiàng)檢查按照“立足職能、加強(qiáng)監(jiān)管、健全制度、注重實(shí)效”的原則，針對(duì)生豬產(chǎn)品食品安全存在的突出問題開展集中整治，突出解決食品環(huán)節(jié)豬肉商品質(zhì)量問題，進(jìn)一步加強(qiáng)全市生豬產(chǎn)品食品安全管理。